ESTUDIAR
TÉCNICO SUPERIOR
EN GASTRONOMÍA

Una carrera que te permite pasar de chef
a “chief” de tu propio emprendimiento…
Inicio 2024 | Inscripciones Abiertas
Inscribite hoy,
los cupos son limitados.

Inscribite en la carrera oficial de gastronomía que mejor te prepara tanto
para ser parte de cualquier equipo gastronómico como para
desarrollar tu propio negocio.

Chef no es el nombre de un título, es un rango que
se gana con los años, mientras que chief (jefe)
es lo que podés decidir ser para lanzar tu propia
empresa de cocina.
icono-carrera-tsg

¿para qué
te prepara
la carrera?

Si te preocupa:

Te garantizamos una carrera
oficial a la medida de los
requerimientos actuales.

Bolsa de trabajo y pasantías para insertarte rápidamente en el mercado laboral.

Planes de estudios adaptados a las necesidades de la realidad profesional para que puedas desempeñarte con éxito en el mundo del trabajo local, nacional o internacional tengas la edad que tengas.

Materias que te capacitan para llevar adelante la gestión de un emprendimiento propio o de terceros.

Calidad educativa con profesores expertos e idóneos que aman lo que hacen y lo transmiten con pasión y compromiso.

¿Qué opinan nuestros alumnos?

jorge-polianski

Muy buenas experiencias, profesores y compañeros. Buen ambiente de trabajo y enseñanza clara

Jorge Schpolianski
sofia-peralta

En esta escuela tenemos todos los artefactos que necesitamos, en otras escuelas no las hay. Me gusta y me siento a gusto con la cocina de esta escuela y con el plan de estudio (Y feliz por los compañeros que me llevo de este hermoso rubro).

Sofia Peralta
beatriz-eveloff

Capacitarme en Cocineros Patagónicos me dió la confianza y la oportunidad de conseguir un mejor trabajo. Ahora mi meta es transmitir la experiencia y conocimientos.

Beatriz Eveloff
heber-arce

Es mi primer año, superó mis expectativas, las cocinas y sus equipamientos son muy buenos y completo, la atención cordial de todos los integrantes del establecimiento.

Heber Arce

¿POR QUÉ
COCINEROS
PATAGÓNICOS
ES DIFERENTE?

Porque es la única escuela gastronómica del Alto Valle con carreras aprobadas por el Consejo Provincial de Educación de Neuquén, lo que da cuenta de la calidad educativa que brindamos a todos nuestros alumnos desde hace más de 20 años.
icono cocarda

Cocineros Patagónicos. Carreras con aval.
Profesionales con futuro.

Dejanos tus datos y te enviaremos
toda la información

No hemos podido validar su suscripción.
Muchas gracias, recibimos tus datos. En breve te contactaremos para brindarte toda la información de la carrera "Técnico Superior en Gastronomía".
El campo SMS debe contener entre 6 y 19 cifras e incluir el prefijo del país sin «+» ni «0» delante (ej.: 34xxxxxxxxxxx para España)
?

PREGUNTAS FRECUENTES

• Toda la materia prima lista para cocinar (te llevás todo lo que preparás).
• Recetarios y material de estudio.
• Talleres de Prácticas libres (opcionales).
• Herramientas y utensilios.
• Material de estudio digital.
• Derechos de examen.
• Acceso exclusivo al sitio web «académico» de la escuela para consultar contenidos y servicios on-line.
• Acceso a Bolsa de Trabajo y Departamento de Pasantías.
• Acceso a todo el material audiovisual
• Servicio de Biblioteca gratuito
• Seguro.
• Servicio de Emergencias Médicas.
• Derecho a seminarios extracurriculares gratuitos y/o arancelados
• Idioma Francés e Inglés de carácter obligatorio.
• Clases magistrales presenciales.
• Posibilidad de participar de manera libre y gratuita de nuestra Feria Anual de Emprendedores Gastronómicos.

Sí, esta carrera está avalada por el Consejo Provincial de Educación y es un título de nivel terciario de validez nacional (Resol. Nº 1107/03).
 
La duración es de 2 años y medio.
En el mes de marzo de cada año.

La orientación del título está dirigida a la gestión de empresas gastronómicas. Los egresados obtienen un título oficial de nivel terciario otorgado por el Consejo Pcial. de Educación que habilita para trabajar en toda la República Argentina (Ley N° 19988/72) y brinda los conocimientos necesarios para emprender un negocio propio sea donde sea.

4 veces por semana, según los horarios que elijas.

El título es de validez nacional, pero saldrás preparado para trabajar en donde quieras. Nuestro plantel docente está capacitado para enseñar las distintas cocinas del mundo: Francesa en primer lugar dado que sus técnicas se han convertido en las bases del arte culinario; Cocina Italiana con sus pastas, risottos y salsas; Cocina Española, emblemática por sus platos de mariscos, pescados y huevos; Cocina Asiática con el conocido sushi y trabajo en wok; Cocina Criolla y Patagónica, a través de los platos más reconocidos tanto por el público local como el extranjero: cocina en horno de barro, empanadas, asados, cordero, carnes de caza, trucha, conejo, frutos rojos, frutas del Alto Valle, conservas y embutidos, etc.

Un Chef es una categoría dentro de la cocina. Un chef es el Jefe, el responsable máximo que se encarga entre otras cosas de diseñar menús, contratar, capacitar y gestionar el recurso humano, administrar los costos y tomar decisiones de toda índole. Para ello debe tener EXPERIENCIA.
Un Chef debe desarrollar condiciones de liderazgo que le den autoridad para coordinar todas las acciones que se suceden en una cocina. Para ello debe contar con EXPERIENCIA.
Un Chef debe tener una trayectoria laboral que le permita desenvolverse con seguridad en su ámbito, debe ser capaz de transmitir a sus colaboradores la importancia del trabajo en equipo, debe ser el motivador. Para esto se necesita EXPERIENCIA.

Han pasado por nuestra escuela
más de 5.000 alumnos que
eligieron hacer de su pasión,
una profesión.

Somos Cocineros Patagónicos y
ofrecemos carreras con aval para
formar profesionales con futuro.

Carrito de compra