ESTUDIAR
PROFESIONAL
GASTRONÓMICO
salís a trabajar.
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¿para qué
te prepara
la carrera?
- Desempeñarte en los diferentes puestos de una brigada de cocina del país y del mundo.
- Tener los conocimientos necesarios en Cocina Clásica Nacional, Internacional, Pastelería, Panadería, Bebidas y Maridaje.
- Gestionar tu propio emprendimiento.
- Aplicar técnicas de cocina utilizando correctamente los utensilios y la maquinaria tanto tradicional como de la más moderna tecnología.
- Participar de la gestión y planificación de emprendimientos gastronómicos, sean restaurantes o eventos.
- Comprender el mercado para lograr un negocio rentable y sostenido en el tiempo.
Si estás pensando:
-
No se si podré trabajar
de lo mío. -
No se si voy a estar realmente
preparado para trabajar. -
No estoy seguro si tendré
lo que hace falta. -
Me parece que ya estoy grande
para estudiar. -
No terminé el secundario como
para empezar una carrera.
Te garantizamos una
carrera
a la medida de las
necesidades de hoy.
Bolsa de trabajo y pasantías para rápida inserción laboral.
Planes de estudio adaptados a las necesidades de la realidad profesional para que puedas ser parte de cualquier cocina local, nacional o internacional tengas la edad que tengas.
Calidad educativa con profesores expertos que trabajan de lo que enseñan y aman lo que hacen.
Una carrera que te capacita para un oficio si aún no tenés el secundario completo.
Tenemos la receta para que consigas desempeñarte de lo que amás.
Inscribite en Profesional Gastronómico y salí a trabajar mejor.
Comenzá a formarte como Profesional Gastronómico
en nuestra escuela de Cocineros Patagónicos
y preparate para salir a trabajar en la cocina con una sólida formación.
¿Qué opinan nuestros alumnos?
Valoro mucho el plan de estudios que les proporcionan a los alumnos. Ya que en mí caso personal, por cuestiones laborales, me da la oportunidad de poder trabajar y estudiar al mismo tiempo de manera cómoda. Los profesores son excelentes docentes y transmiten muy bien su sabiduría a la hora de enseñar
Empecé hace poco a estudiar ahí, mi experiencia con la escuela es corta pero me recibieron muy bien y resolvieron mis dudas desde el primer momento y me encuentro sumamente feliz de poder estar aprendiendo y estudiando lo que siempre soñé.
Hace mucho ya tenía las intenciones de estudiar gastronomía y tengo familia y amigos que se recibieron en Cocineros Patagónicos y se de su trayectoria y lo rápido que mis contactos que estudiaron ahí pudieron ya empezar a trabajar. Las clases virtuales son bien explicativas y los talleres súper prácticos
Estudiar en Cocineros Patagónicos es una experiencia increíble, cada día aprendo más de lo que me gusta gracias a los profes que son unos genios todos, también disfruto mucho trabajar con mis compañeros en las cocinas
¿POR QUÉ
COCINEROS
PATAGÓNICOS
ES DIFERENTE?
Cocineros Patagónicos. Carreras con aval.
Profesionales con futuro.
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PREGUNTAS FRECUENTES
• Toda la materia prima lista para cocinar (te llevás todo lo que preparás).
• Recetarios y material de estudio.
• Talleres de Prácticas libres (opcionales).
• Herramientas y utensilios.
• Material de estudio digital.
• Derechos de examen.
• Acceso exclusivo al sitio web «académico» de la escuela para consultar contenidos y servicios on-line.
• Acceso a Bolsa de Trabajo y Departamento de Pasantías.
• Acceso a todo el material audiovisual
• Servicio de Biblioteca gratuito
• Seguro.
• Servicio de Emergencias Médicas.
• Derecho a seminarios extracurriculares gratuitos y/o arancelados.
• Idioma Francés e Inglés (opcional con arancel).
La calidad de no formal está dada por la cantidad de horas de cursado que es menor a la de Técnico Superior en Gastronomía. El nivel y la calidad educativa no cambian y luego de haber cursado la carrera de Profesional Gastronómico se pueden cursar las materias complementarias para lograr la Tecnicatura Superior en Gastronomía.
Para que nuestro método sea realmente efectivo, es necesario que el alumno complemente su aprendizaje con prácticas en su casa o trabajo (si es que ya forma parte del sector gastronómico), haciendo tareas que van desde hacer las compras, seleccionar la mercadería, comparar costos de insumos, diagramar menús y desarrollar su creatividad inventando nuevas recetas o combinaciones.
El título es de validez nacional, pero saldrás preparado para trabajar en donde quieras. Nuestro plantel docente está capacitado para enseñar las distintas cocinas del mundo: Francesa en primer lugar dado que sus técnicas se han convertido en las bases del arte culinario; Cocina Italiana con sus pastas, risottos y salsas; Cocina Española, emblemática por sus platos de mariscos, pescados y huevos; Cocina Asiática con el conocido sushi y trabajo en wok; Cocina Criolla y Patagónica, a través de los platos más reconocidos tanto por el público local como el extranjero: cocina en horno de barro, empanadas, asados, cordero, carnes de caza, trucha, conejo, frutos rojos, frutas del Alto Valle, conservas y embutidos, etc.
Un Chef es una categoría dentro de la cocina. Un chef es el Jefe, el responsable máximo que se encarga entre otras cosas de diseñar menús, contratar, capacitar y gestionar el recurso humano, administrar los costos y tomar decisiones de toda índole. Para ello debe tener EXPERIENCIA.
Un Chef debe desarrollar condiciones de liderazgo que le den autoridad para coordinar todas las acciones que se suceden en una cocina. Para ello debe contar con EXPERIENCIA.
Un Chef debe tener una trayectoria laboral que le permita desenvolverse con seguridad en su ámbito, debe ser capaz de transmitir a sus colaboradores la importancia del trabajo en equipo, debe ser el motivador. Para esto se necesita EXPERIENCIA.
