ESCUELA DE GASTRONOMIA

COCINEROS PATAGÓNICOS.

Más de 20 años haciendo de
tu pasión una profesión.

Somos Cocineros Patagónicos, una escuela de cocina en donde te convertís en la mejor versión de vos mismo. Un espacio donde vas a encontrar la receta de tu propio éxito.

No solo hemos creado un edificio a medida para que puedas realizar todas tus prácticas sino que hemos trabajado a lo largo de los años para que nuestras carreras posean el aval del Consejo Provincial de Educación de Neuquén y darte la mejor calidad educativa del Alto Valle

No somos una franquicia más, somos una institución con historia propia que ha ido evolucionando con los años hasta incluir los componentes tecnológicos y la metodología que hacen hoy a la educación de nivel.

Cocineros Patagónicos.
Carreras con aval. Profesionales con futuro.

CONOCÉ CÓMO PENSAMOS
Y DE DÓNDE VENIMOS

La cocina: los orígenes

Tenemos más de 20 años de experiencia en la enseñanza gastronómica. Pero contamos con más años de pasión por la cocina.

Nacimos gracias a la herencia culinaria de Doña Ida Adriana, dueña de la olla cuya tapa hoy se exhibe en nuestra escuela como homenaje a los sabores que ella supo crear y cuyos secretos
decidió transmitir a otros.

Fuimos los primeros en lanzar un plan de estudios gastronómico avalado por el Consejo Provincial de Educación y hoy somos la única escuela en el Alto Valle con carreras aprobadas por esta autoridad.

La herencia

¿Por qué una escuela de cocina en Neuquén?

Porque el amor por los sabores fue herencia en la familia Pan - Morresi y lleva ya tres generaciones de místicas ollas, cucharas de madera y delantales de cucharas de madera y delantales de cocina.

La abuela Ida Adriana, sin saberlo, creó con sus recetas una pasión que recibió, sin beneficio de inventario, su hija María Ildegonda Pan y hoy, 20 años después, lleva con honor Adriana Benzadón, su actual directora.

De la gastronomía a la pastelería

Como si los nombres de las personas marcaran su destino, nuestra fundadora se llamó María Pan.

Creó Cocineros Patagónicos hace más de 20 años con la mirada puesta en la profesionalización de las habilidades culinarias.

María sabía que cuando se crea en la cocina, se abren mundos guardados en el tiempo, recetas y técnicas probadas que garantizan un resultado perfecto. Impecable.

Así se incluyó Pastelería a nuestra oferta educativa. Con el anhelo de que otros crearan sobre bases sólidas y tuvieran la posibilidad de mostrarse al mundo.

Por qué sumamos Alimentación Saludable

Nuestra escuela fue la primera que supo ver la necesidad de un cambio en nuestros hábitos alimentarios.
Hace 8 años que dictamos esta carrera pensada no sólo en acompañar un cambio de hábitos personal o mejorar la dieta familiar, sino también en las necesidades especiales de aquellas personas que no pueden consumir ciertos alimentos por alergias alimentarias, o simplemente por elección: veganas, vegetarianas, libres de lactosa, de gluten, etc.
Su actual directora Adriana Benzadón, es socia activa de el ONG Mi Comida Me Sana que promueve la salud en la comunidad mediante la alimentación consciente.

Dónde estamos y hacia dónde vamos

Hoy somos una escuela de cocina con edificio propio que cuenta con toda la tecnología de vanguardia para que tu experiencia de aprendizaje sea la mejor.
Nuestra historia nos hace lo que somos y nuestro presente nos marca un futuro en donde siempre la calidad educativa será el plato principal.

ESTRELLAS PATAGÓNICAS

Como las estrellas Michelin en la cocina, evaluamos nuestra calidad educativa
pidiéndole su opinión a los protagonistas de Cocineros Patagónicos:
nuestros alumnos.

Conocé a nuestro staff de profesores

Como dijo uno de nuestros docentes en la última colación
“aprender es regalarse un futuro”.
Conocé a quienes están detrás de ese presente que busca un mañana
diferente para tu vida profesional.