No. El taller está abierto a todo público y está pensado para aprender el proceso desde sus bases, por lo que no necesitás experiencia previa.

Te va a brindar los conocimientos necesarios para comenzar a elaborar y mantener tu propio kéfir en casa y aprovecharlo en distintas preparaciones. Vas a descubrir que además de la leche kefirada podés obtener quesos, batidos, postres y otras elaboraciones para incorporar a tu cocina cotidiana.

Es una clase demostrativa. La docente realizará y explicará las elaboraciones paso a paso para que puedas observar las técnicas, comprender cada proceso, realizar consultas y luego replicarlas en tu casa.

Sí. Una parte fundamental de la clase está destinada a comprender cómo manejar y cuidar correctamente los nódulos para poder continuar realizando tus propias fermentaciones en casa.