Master Class Gratuita Online
Por qué tu café
nunca sale igual
Las 3 variables
que decidieron tu café
de esta mañana
Una hora en vivo por YouTube con dos baristas
certificados por la Specialty Coffee Association.
¿Te suena?
Comprás buen café. Tenés una cafetera decente. Lo hacés "siempre igual". Pero un día sale espectacular. Al otro, sale para tirar. Y no entendés por qué.
Spoiler: no es tu cafetera.
Es algo más simple. Y se puede arreglar.
Lo que vas a entender en 1 hora
Tres variables. Una hora en vivo. Y un café distinto mañana a la mañana.
1. La molienda
Por qué es la variable más subestimada del café. Cómo se ajusta según el método. Por qué el café molido del supermercado casi nunca te va a salir bien.
2. El ratio café-agua
La proporción exacta que un barista usa. Los números mágicos para espresso, V60, Chemex y prensa francesa. Cómo medir sin balanza.
3. La temperatura del agua
Por qué el agua hirviendo arruina tu café (sí, lo arruina). El rango ideal. Cómo lograrlo sin termómetro.
Al final del vivo vas a poder hacer un café distinto mañana a la mañana.
Sin comprar nada nuevo.
Quiénes la dictan
Dos baristas profesionales con certificación internacional.
Ignacio Castellano
Barista profesional certificado por la Specialty Coffee Association. Rosario.
Javier Sancho
Barista profesional certificado por la Specialty Coffee Association. Rosario.
Por única vez, dictan online y gratis. Vienen a Neuquén el 11 y 12 de junio para dictar la Jornada Barista, y antes de eso, abren esta master class para vos.
Esta master class es para vos si...
- Hacés café todos los días en casa y querés que te salga mejor
- Comprás café de especialidad pero no terminás de aprovecharlo
- Tenés una cafetera decente y aún así no lográs consistencia
- Querés entender qué hace un barista que vos no estás haciendo
- Te gustaría arrancar en el mundo del café de especialidad
Reservá tu lugar gratis y sé parte de esta clase imperdible
– ¿Es gratis? Sí.
– ¿Hay grabación? No
– ¿Necesito experiencia previa? No, es para todos los niveles.
Bonus para inscriptos: PDF descargable "Las 3 variables del café — guía práctica" después del vivo.
