No. El curso está pensado especialmente para personas con poca o ninguna experiencia, aunque también es ideal si ya cocinás y querés ordenar conceptos, incorporar técnica y mejorar tus resultados.

Principalmente, para ganar autonomía y confianza en la cocina. Vas a aprender técnicas que podrás aplicar para cocinar mejor en casa, preparar platos para familiares y amigos o adquirir una base gastronómica para seguir capacitándote y dar tus primeros pasos en el rubro.

No. Las recetas funcionan como vehículo para aprender técnicas. El objetivo es que entiendas cocciones, puntos, masas, salsas y procedimientos que después puedas aplicar a muchas otras preparaciones.

Sí. Todo lo que elaborás durante cada encuentro te lo llevás a tu casa para disfrutar y compartir.