Que el alumno aprenda a elaborar alfajores modernos y de autor, trabajando masas sablée, ganaches, rellenos con centro, baños de chocolate y técnicas de armado prolijo, logrando productos con excelente presentación, sabor y terminación profesional, ideales tanto para consumo personal como para venta.
No. El taller está pensado para que puedas aprender desde cero o perfeccionar técnicas si ya tenés conocimientos.
Te sirve para aprender a elaborar alfajores modernos con terminaciones profesionales, ideales para disfrutar en casa o para vender con un producto de alto valor percibido.
Vas a trabajar masas sablée, ganaches, rellenos con centro, baños de chocolate, armado prolijo y decoración moderna.
Sí, te llevás toda la producción realizada durante el taller.Sí, te llevás toda la producción realizada durante el taller.
$ 90.000,00
Valor del curso: $90.000
Medios de Pago:
Más de 25 años haciendo de
tu pasión una profesión.
Juan XXIII 1255 (8300),
Neuquén Capital – Patagonia Argentina
Más de 25 años haciendo de tu pasión una profesión.
Juan XXIII 1255 (8300),
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