CHOCOLATERIA

Curso de Chocolatería Artesanal

CHOCO 2

Demostrativa  3 de Abril
Taller práctico 10 de Abril

-Chocolate Alpino (Barritas estilo Bariloche)

-Mazapán clásico

-Marroc (taller)

-Trufas de lemoncello  (taller)

-Bananitas con chocolate (tipo Dolca)

-Troncos de pistachos (taller)

 

CHOCO 3

Demostrativa  17 de Abril
Taller práctico 24 de Abril

-Pâte de fruit (bombón de fruta)

-Bombones de molde relleno con crema de maracuyá (taller)

-Nuss-Bombon (taller)

-Barritas de frambuesas  (taller)

 

CHOCO 4

Demostrativa  8 de Mayo

(sin taller)

-Bombón de licor de café al coñac

-Medallones de menta

-Nougat de frutas secas

-Fondue de chocolate

 

Incluye: Insumos, utensilios, recetarios, degustación en las clases demostrativas..
El delantal y gorro para los talleres prácticos lo pueden adquirir en la Escuela o se da en calidad de préstamo. Para los talleres, traer tupper para llevarse lo elaborado. Se sugiere también traer un candado para dejar en los lockers sus pertenencias.

 

Se entrega en todas las clases demostrativas el recetario y al finalizar el curso o el pack de clases, un diploma de asistencia.
No se necesitan conocimientos previos.

EN el caso de algún interesado en cursar la materia completa para tenerla acreditada -por si en el futuro quiere hacer la carrera de Pastelería Profesional-, debería rendir el examen final, no incluido en estos valores.

 

 

 

VACANTES SUPER LIMITADAS!

Fecha: 
2019-04-03 17:00:00

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