Alimentación Saludable
Cocina para Celíacos-Técnicas básicas para preparaciones dulces y saladas
2017 | Junio | Vie 09 | 17:00hs |
Duración: 
Duración: 4 clases (1 mes)
Días de cursada: 
Los viernes 9, 16, 23 y 30 de Junio, de 17 a 19:30 hs.
Descripción: 

Introducción: Conceptos básicos. Cuidados e higiene en la cocina. Elección de alimentos aptos.

1º DEMO y 1º TALLER PRACTICO: Preparaciones DULCES

·              Pan de Nieve

·              Cuadraditos de Limón Glaseados

·              Galletitas de Manteca Chela

·              Alfajorcitos de Chocolate Rellenos con Dulce de leche

·              Pionono relleno con Crema Moka.

 

2º DEMO y 2º TALLER PRACTICO: Preparaciones SALADAS

·              Pizza con Berenjenas y Aceitunas Negras.

·              Papardelle ó Fetuchinni con Salsa Pesto.

·              Empanadas Rellenas de Ave.

·              Ñoquis de Trigo Sarraceno y Ricotta con Salsa de Zanahorias.

 

Incluye: Todos los insumos para cocinar, degustación, recetarios y diploma al finalizar el curso.

 

Modalidad: 
Demostrativa-taller
Requisitos: 
Requisitos: traer un delantal y gorro o comprar en la Escuela. Traer un tupper para las dos clases prácticas.

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