
BARMAN NIVEL II
Para segundo nivel de Barman Profesional (exclusivo egresados de la Escuela, o de otros Institutos egresados con el título de A.M.B.A.)
Está enfocado principalmente en adquirir mayores conocimientos en el desempeño del servicio y la práctica en Barra.
Duración: 3 meses ( 12 clases)
Día y hora: Miércoles de 17 a 20 hs
Fecha de inicio: 22 de Agosto
Fecha de cierre: 7 de Noviembre
Temas:
· Servicio de Barra
· Servicio de Salón
· Prácticas de coctelería, degustación y servicio
· Postres flambeados
· Coctelería 2 (cócteles de fiesta, recepción , Móctel , etc)
· Decoración de tragos