Master Class Gratuita Online
Por qué tu café
nunca sale igual
Las 3 variables que
decidieron tu café
de esta mañana
Una hora en vivo por YouTube con dos baristas certificados por la Specialty Coffee Association.
¿Te suena?
Comprás buen café. Tenés una cafetera decente. Lo hacés "siempre igual". Pero un día sale espectacular. Al otro, sale para tirar. Y no entendés por qué.
Spoiler: no es tu cafetera. Es algo más simple.
Y se puede arreglar.
Lo que vas a entender en 1 hora
Tres variables. Una hora en vivo. Y un café distinto mañana a la mañana.
1. La molienda
Por qué es la variable más subestimada del café. Cómo se ajusta según el método. Por qué el café molido del supermercado casi nunca te va a salir bien.
2. El ratio café-agua
La proporción exacta que un barista usa. Los números mágicos para espresso, V60, Chemex y prensa francesa. Cómo medir sin balanza.
3. La temperatura del agua
Por qué el agua hirviendo arruina tu café (sí, lo arruina). El rango ideal. Cómo lograrlo sin termómetro.
Al final del vivo vas a poder hacer un café distinto mañana a la mañana.
Sin comprar nada nuevo.
Esta master class es para vos si...
- Hacés café todos los días en casa y querés que te salga mejor
- Comprás café de especialidad pero no terminás de aprovecharlo
- Tenés una cafetera decente y aún así no logras consistencia
- Querés entender qué hace un barista que vos no estás haciendo
- Te gustaría arrancar en el mundo del café de especialidad
Sobre Giselle Bilesio
Ingeniera Agrónoma especialista en Tecnología de Alimentos, con más de 10 años de experiencia trabajando junto a fábricas, emprendimientos y productores artesanales de todo el país.
Ha capacitado a cientos de emprendedores y profesionales, brindando herramientas técnicas actualizadas para lograr conservas seguras, ricas y de calidad profesional.
Creadora de la comunidad @consultoriaenconservas, con más de 500.000 seguidores, desde donde comparte recetas, técnicas y tips de seguridad alimentaria que ayudan a miles de personas a mejorar sus productos.
Su misión: que cada frasco que abras sea seguro, delicioso y digno de vender.
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– ¿Es gratis? ✔ Sí.
– ¿Hay grabación? ✔ No
– ¿Necesito experiencia previa? ✔ No, es para todos los niveles.
