fbpx Workshop Deco para “Tortas de cumpleaños infantiles” con Buttercream | Escuela de Cocineros Patagonicos

Workshop Deco para “Tortas de cumpleaños infantiles” con Buttercream

Ideal para principiantes

Vas a aprender -de la mano de una experta- a elaborar una TORTA DE CUMPLEAÑOS INFANTIL con una técnica sencilla con un resultado muy profesional!

Para el cumple de los peques,  el mejor regalo es una torta hecha con tus propias manos!

Te enseñamos todo desde cero:

  • bizcochuelo artesanal
  • rellenos con sabores imbatibles
  • armado interno
  • enmascarado con buttercreeam
  • Deco simple, colorida y muy divertida, en dos versiones de combinaciones de color

Verás diferentes técnicas de elaboración para dos versiones de Buttercream para utilizarlas en rellenos, enmascarado y decoración de tortas.

Nuestra docente muestra las técnicas para hacer el buttercream, sus diferencias, ventajas y desventajas de cada  receta, y luego los alumnos trabajan en equipo para elaborar cada uno lo aprendido.

Nosotros te proporcionamos el bizcochuelo listo y todos  utensilios necesarios para que tu torta quede: perfecta.
Te llevás tu cake lista para disfrutar con familia y amigos!

 Disertante: Mara Gorbachov  (Pastelera especialista en decoración de tortas/ instagramer y bloguera)

Objetivo: 

  • Aprender la técnica de decoración con “Buttercream”
  • Elaboración de distintos tipos de relleno
  • Elaboración de bizcochuelo, cómo realizar el relleno de tortas y el armado interno

Temas:

  •  Bizcochuelo de chocolate / vainilla
  • Rellenos sencillos pero muy ricos. Tips para variarlos con ingredientes económicos
  • Técnica de Buttercream para utilizar en rellenos, cinturas, y forrado.
  • Diferencias con el Buttercream de merengue.
  • Armado interno de la torta para que quede súper prolija
  • Coloración del Buttercream con diferentes tonos para lograr distintos efectos en tus tortas

 

Modalidad: 1 clase intensiva tipo demostrativa/taller

En esta jornada Teórica- práctica los alumnos reciben la torta lista para rellenar y enmascarar con Buttercream. Cada uno se lleva 1 torta de cumpleaños infantil completamente decorada.

Material bibliográfico: se entrega recetario, se sugiere que el alumno traiga lapicera para poder tomar notas. 

Fecha y horario: VIERNES 22 DE NOVIEMBRE de 16 a 20 hs.
(4 horas intensivas con un brindis final y la entrega de diplomas)

 Cupo: 16 personas con 2 asistentes

Reservas: con el 50% del valor reservás tu lugar.

Dirigido a: Público en general (no se requieren conocimientos previos)

Incluye: todos los ingredientes, insumos y utensilillos para realizar la torta.

Requisitos: traer delantal y gorro (si no tenés, no te preocupes! nosotros te damos un conjunto en préstamo)

Escuela de Cocineros Patagónicos

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Fecha: 
2019-11-22 19:00:00
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