fbpx Pastelería Fácil | Escuela de Cocineros Patagonicos
Pastelería y Panadería
Pastelería Fácil
2019 | Mayo | Vie 17 | 18:00hs |
Destinatarios: 
TODO PÚBLICO
Días de cursada: 
viernes
Descripción: 

Curso práctico para adolescentes y adultos

 

Pastelería FACIL

Te gustan las preparaciones dulces y tenés interés en aprender los secretos de la pastelería?
Este curso ofrece una formación ideal para comprender las  técnicas básicas y elementales de la pastelería, de manera que puedas elaborar tus propios dulces artesanales con una calidad inigualable.
Recetas “con garantía”, que siempre quedan bien y lo más importante: les gustan a TODOS!

Modalidad de Cursada

8 clases (4 demostrativas y  4 prácticas de 2 ½  hs.  c/u)

Frecuencia: 1 vez por semana - Horario de 18  a 20:30 hs

Duración: 2 meses

 

Fecha de inicio:  VIERNES  17 DE MAYO  DE 18 A 20:30HS.

Objetivos

·         Reconocimiento de las materias primas y sus aplicaciones

·         Reconocimiento de herramientas de trabajo, su correcto uso y manipulación.

·         Batidos livianos (Genoise y Pionono)

·         Elaboración de tortas y postres

·         Batidos pesados (Budines, Cup cakes)

·         Masas quebradas (Lemon Pie, galletas y cookies)

·         Variedad de preparaciones dulces (Tiramisú, Scones, Pepitas de membrillo)

 

 Perfil del Alumno

• Está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en incursionar en las técnicas de la pastelería.

 

Los valores incluyen los insumos para cocinar en los talleres y las herramientas de trabajo, los recetarios y degustación en las clases demostrativas  y en  diploma al finalizar el curso.


El alumno puede traer su delantal y gorro (caso contrario lo puede adquirir en la Escuela, o se le da en préstamo), y un tupper para llevarse lo elaborado.

Puede traer un candado para dejar sus pertenencias en el locker el día del curso.

Es imprescindible venir con 15 minutos de anticipación para poder iniciar la clase en término, ya que al principio se dan las explicaciones de la receta y el paso a paso a desarrollar.

Dado que trabajan en brigadas, es ideal que todos los grupos comiencen a trabajar a la vez.

 

Modalidad de Inscripción:  El lugar se reserva completando la solicitud de inscripción y abonando el 100 % del curso ó en su defecto una seña del 50%.
En el caso que la persona reserve el lugar con una seña, si a último momento desiste de iniciar, ese importe no es reintegrable.

VACANTES LIMITADAS

Es necesario que los interesados formalicen su inscripción con suficiente anticipación para poder estimar correctamente la cantidad de recetas, material bibliográfico, insumos y aula (según el tipo/modalidad de curso que sea),  en relación a la cantidad exacta de asistentes.
Si la persona concurre a último  momento a formalizar la inscripción, es probable que no contemos con todos los recursos disponibles, además del tiempo mínimo que requiere el trámite en sí mismo. En el caso que de todas maneras decida concurrir a último momento, deberá ser como mínimo media hora antes de la hora del inicio del curso.
Para optimizar los tiempos, el interesado puede solicitar los datos en Tesorería (caja@cocinerospatagonicos.com) para realizar una transferencia o depósito bancario online a través de Home Banking.
Tomamos estos recaudos para garantizarle que su experiencia en la Escuela sea cómoda, lo más ágil posible, y sobre todo, grata. Esperamos sepan comprender nuestras normativas, cuyo único objetivo es siempre brindarle el mejor servicio.

* El cupo mínimo para los cursos es de 12 alumnos, en caso que no se cubra dicho cupo se reintegra lo abonado.

 

En el caso que no puedas acercarte, te enviamos los datos de la cuenta para que efectúes el depósito/transferencia del importe correspondiente al curso que vas a realizar:

CBU:  0170487120000000107309

CUENTA N°: 487-001073/0

BANCO: FRANCES

CUIT: 30-70778251-6

A nombre de Seneca S.A.

Una vez que efectúes el depósito o transferencia, deberás enviar una copia del comprobante por mail a este correo: caja@cocinerospatagonicos.com, junto con tus datos personales (nombre y apellido, DNI, Celular y correo electronico), y el titulo del curso al cual te estás inscribiendo.

El día del curso te pedimos que vengas al menos 15 minutos antes para completar aquí la solicitud de inscripción.

 

Para informes e inscripción, consultar en nuestra sede personalmente, por mail o teléfono.

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Modalidad: 
TALLER
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