fbpx COCINA FÁCIL- COMPACTO | Escuela de Cocineros Patagonicos
Cocina y Buffet
COCINA FÁCIL- COMPACTO
2019 | Junio | Jue 06 | 19:00hs |
Destinatarios: 
ADOLESCENTES Y ADULTOS
Descripción: 

Cocina Fácil
C U R S O    C O M P A C T O

……………  en 4 clases  ……………

Te querés divertir en la cocina, pero le tenés miedo? Amigate con este súper curso!

Con este comparto de 4 clases de Cocina Fácil, te proponemos cortar tu semana laboral con un curso para cocinar fácil y rico, llevándote los jueves con algo rico para cenar.
Un ambiente relajado y distendido para disfrutar entre ollas y aromas,  donde aprenderás recetas sencillas para disfrutar con familia, solo o con amigos.

Desde un primer momento vas a vivenciar cómo se despliega tu creatividad e intuición, en un espacio adecuado con todos los insumos y herramientas que necesitás, apoyado de consejos y tips para convertirte en el/la cocinero/a preferido de la casa!

Duración: 1 mes  (4 encuentros)

Inicio: Jueves 6 de Junio  19 a 21 hs

Modalidad: 100% práctica


Dirigido a: adolescentes y adultos (no es necesario tener experiencia previa)

Contenidos:

En este curso vas a aprender las principales técnicas culinarias a través de distintas recetas, trabajando con diversas materias primas para poder desenvolverte con soltura y creatividad en la cocina. Vegetales, pastas  y salsas, platos con pollo y un clase especial de pizzas!

Además, vas a aprender cómo decorar estéticamente tus platos .

(incluye insumos para cocinar, herramientas de trabajo, recetarios y diploma al finalizar el curso)

También podés tomar las clases individuales! Todas son 100 % prácticas.
Te proveemos todos los ingredientes y te llevas lo preparado a tu casa.


CONTENIDOS DEL COMPACTO COCINA FACIL:

CLASE 1: “Panadería para principiantes”
Fecha: 6 de Junio de 19 a 21 hs.

En esta clase vas a aprender las principales técnicas culinarias de panificación a través de distintas recetas, trabajando con diversas materias primas para poder que puedas incursionar en el amasado, levado y horneado, para que tus panes queden increíbles.

Recetas:

•         PAN DE CAMPO

•         GRISINES DE QUESO, POLENTA Y HIERBAS

•         FOCACCIA

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CLASE 2: “Especial pollo versión clásica y moderna”
Fecha: Jueves 13 de Junio de 19 a 21 hs.

En esta clase vas a aprender las principales técnicas para trabajar con aves, con distintas opciones muy verátiles! Te enseñamos a hacer un clásico de la gastronomía y un plato con pollo en una versión más gourmet.

Recetas:

•         PECHUGA GRILLADA CON CREMA DE LIMÓN Y ENSALADA GOURMET

•         MILANESA DE POLLO A LA CASANOVA CON ARROZ PILAF


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CLASE 3: “Pastas  rellenas y  deliciosas Salsas”
Fecha: Jueves 27 de Junio de 19 a 21 hs.

 

En esta clase vas a aprender todos los secretos para  realizar pastas caseras y deliciosas!  Te enseñamos la masa de pastas básica y exquisitos rellenos. Por supuesto, lo acompañamos con salsas caseras a prueba de todos los gustos: La clásica salsa de tomate (como la de la abuela) y otra con base de salsa bechamel.

 

Recetas:

•         SORRENTINOS  DE RICOTA CON SALSA FILETTO

•         TAGLIATELLE ROJO CON SALSA PARISIENNE

 

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CLASE 4: “Especial pizzas”
Fecha:  Jueves 4 de Julio de 19 a 21 hs.

En esta clase vas a aprender las principales técnicas para  realizar la masa básica para pizzas!!!

Te enseñamos a hacer PIZZAS  (Al molde, a la piedra y a la parrilla) con variedad de coberturas!!

También el clásico Fainá!!! Y un pancito relleno que es una delicia!!!

 

Recetas:

•         FAINÁ

•         PIZZAS  (Al molde, a la piedra y a la parrilla)

•         CALZON

•         INVOLTINI RELLENO CON RÚCULA Y JAMÓN CRUDO

 

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Los valores incluyen los insumos para cocinar, herramientas de trabajo, recetario y diploma al finalizar el curso.


El alumno puede traer su delantal y gorro (caso contrario lo puede adquirir en la Escuela, o se le da en préstamo), y un tupper para llevarse lo elaborado.

Puede traer un candado para dejar sus pertenencias en el locker el día del curso.

Es imprescindible venir con 15 minutos de anticipación para poder iniciar la clase en término, ya que al principio se dan las explicaciones de la receta y el paso a paso a desarrollar.

Dado que trabajan en brigadas, es ideal que todos los grupos comiencen a trabajar a la vez.

 

Modalidad de Inscripción:  El lugar se reserva completando la solicitud de inscripción y abonando el 100 % del curso ó en su defecto una seña del 50%.
En el caso que la persona reserve el lugar con una seña, si a último momento desiste de iniciar, ese importe no es reintegrable.

 

VACANTES LIMITADAS

Modalidad: 
TALLER

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