ESTUDIAR
PROFESIONAL
GASTRONÓMICO

Entrás a nuestra carrera,
salís a trabajar.
Inicio 2024 | Inscripciones Abiertas
Inscribite hoy,
los cupos son limitados.

Inscribite en nuestra formación de cocina de más rápida salida laboral.

Preparate para ser parte de cualquier cocina del país o del exterior con una carrera que te da todo para empezar a trabajar apenas termines.
icono-carrera-pg

¿para qué
te prepara
la carrera?

Si estás pensando:

Te garantizamos una
carrera a la medida de las
necesidades de hoy.

Bolsa de trabajo y pasantías para rápida inserción laboral.

Planes de estudio adaptados a las necesidades de la realidad profesional para que puedas ser parte de cualquier cocina local, nacional o internacional tengas la edad que tengas.

Calidad educativa con profesores expertos que trabajan de lo que enseñan y aman lo que hacen.

Una carrera que te capacita para un oficio si aún no tenés el secundario completo.

Tenemos la receta para que consigas desempeñarte de lo que amás.

Inscribite en Profesional Gastronómico y salí a trabajar mejor.

Comenzá a formarte como Profesional Gastronómico
en nuestra escuela de Cocineros Patagónicos

y preparate para salir a trabajar en la cocina con una sólida formación.

¿Qué opinan nuestros alumnos?

ricardo-cano

Valoro mucho el plan de estudios que les proporcionan a los alumnos. Ya que en mí caso personal, por cuestiones laborales, me da la oportunidad de poder trabajar y estudiar al mismo tiempo de manera cómoda. Los profesores son excelentes docentes y transmiten muy bien su sabiduría a la hora de enseñar

Ricardo Cano
testimonios-imagen-no-disponible

Empecé hace poco a estudiar ahí, mi experiencia con la escuela es corta pero me recibieron muy bien y resolvieron mis dudas desde el primer momento y me encuentro sumamente feliz de poder estar aprendiendo y estudiando lo que siempre soñé.

Florencia Benedicti
rodrigo-moran

Hace mucho ya tenía las intenciones de estudiar gastronomía y tengo familia y amigos que se recibieron en Cocineros Patagónicos y se de su trayectoria y lo rápido que mis contactos que estudiaron ahí pudieron ya empezar a trabajar. Las clases virtuales son bien explicativas y los talleres súper prácticos

Rodrigo Morán
gabriel-farfan

Estudiar en Cocineros Patagónicos es una experiencia increíble, cada día aprendo más de lo que me gusta gracias a los profes que son unos genios todos, también disfruto mucho trabajar con mis compañeros en las cocinas

Gabriel Farfán

¿POR QUÉ
COCINEROS
PATAGÓNICOS
ES DIFERENTE?

Porque es la única escuela gastronómica del Alto Valle con carreras aprobadas por el Consejo Provincial de Educación de Neuquén, lo que da cuenta de la calidad educativa que brindamos a todos nuestros alumnos desde hace más de 20 años.
icono cocarda

Cocineros Patagónicos. Carreras con aval.
Profesionales con futuro.

Dejanos tus datos y te enviaremos
toda la información

No hemos podido validar su suscripción.
Muchas gracias, recibimos tus datos. En breve te contactaremos para brindarte toda la información de la carrera "Profesional Gastronómico".
El campo SMS debe contener entre 6 y 19 cifras e incluir el prefijo del país sin «+» ni «0» delante (ej.: 34xxxxxxxxxxx para España)
?

PREGUNTAS FRECUENTES

• Toda la materia prima lista para cocinar (te llevás todo lo que preparás).
• Recetarios y material de estudio.
• Talleres de Prácticas libres (opcionales).
• Herramientas y utensilios.
• Material de estudio digital.
• Derechos de examen.
• Acceso exclusivo al sitio web «académico» de la escuela para consultar contenidos y servicios on-line.
• Acceso a Bolsa de Trabajo y Departamento de Pasantías.
• Acceso a todo el material audiovisual
• Servicio de Biblioteca gratuito
• Seguro.
• Servicio de Emergencias Médicas.
• Derecho a seminarios extracurriculares gratuitos y/o arancelados.
• Idioma Francés e Inglés (opcional con arancel).

Sí, esta carrera está avalada por el Consejo Provincial de Educación como Formación Profesional «No Formal”, C.P.E. (Resol 1355/13).
La calidad de no formal está dada por la cantidad de horas de cursado que es menor a la de Técnico Superior en Gastronomía. El nivel y la calidad educativa no cambian y luego de haber cursado la carrera de Profesional Gastronómico se pueden cursar las materias complementarias para lograr la Tecnicatura Superior en Gastronomía.
 
El alumno que elige hacer la carrera de Técnico Superior en Gastronomía, cursa las materias de la carrera de Profesional Gastronómico, más Materias/Seminarios específicas de esta carrera. Asimismo, el cursado de idiomas Francés e Inglés no son obligatorios. Tampoco los seminarios y las prácticas profesionalizantes. Para cursar la carrera de Profesional Gastronómico no se requiere tener el secundario completo, por lo que alumnos de 16 años pueden comenzar con esta formación sin problemas.
 
Marzo y Agosto de cada año.

Para que nuestro método sea realmente efectivo, es necesario que el alumno complemente su aprendizaje con prácticas en su casa o trabajo (si es que ya forma parte del sector gastronómico), haciendo tareas que van desde hacer las compras, seleccionar la mercadería, comparar costos de insumos, diagramar menús y desarrollar su creatividad inventando nuevas recetas o combinaciones.

4 horas por semana.
 

El título es de validez nacional, pero saldrás preparado para trabajar en donde quieras. Nuestro plantel docente está capacitado para enseñar las distintas cocinas del mundo: Francesa en primer lugar dado que sus técnicas se han convertido en las bases del arte culinario; Cocina Italiana con sus pastas, risottos y salsas; Cocina Española, emblemática por sus platos de mariscos, pescados y huevos; Cocina Asiática con el conocido sushi y trabajo en wok; Cocina Criolla y Patagónica, a través de los platos más reconocidos tanto por el público local como el extranjero: cocina en horno de barro, empanadas, asados, cordero, carnes de caza, trucha, conejo, frutos rojos, frutas del Alto Valle, conservas y embutidos, etc.

Un Chef es una categoría dentro de la cocina. Un chef es el Jefe, el responsable máximo que se encarga entre otras cosas de diseñar menús, contratar, capacitar y gestionar el recurso humano, administrar los costos y tomar decisiones de toda índole. Para ello debe tener EXPERIENCIA.
Un Chef debe desarrollar condiciones de liderazgo que le den autoridad para coordinar todas las acciones que se suceden en una cocina. Para ello debe contar con EXPERIENCIA.
Un Chef debe tener una trayectoria laboral que le permita desenvolverse con seguridad en su ámbito, debe ser capaz de transmitir a sus colaboradores la importancia del trabajo en equipo, debe ser el motivador. Para esto se necesita EXPERIENCIA.

Han pasado por nuestra escuela
más de 5.000 alumnos que
eligieron hacer de su pasión,
una profesión.

Somos Cocineros Patagónicos y
ofrecemos carreras con aval para
formar profesionales con futuro.

Carrito de compra